吃河蟹和蒜苔出现胃疼、拉肚子，可能是由于食物中毒、消化不良、急性胃肠炎、肠易激综合征等因素导致。建议患者及时到医院就诊，确定病因以后再做针对性治疗。
1、食物中毒：如果吃河蟹的时候没有完全煮熟，或者是河蟹不新鲜，有可能会导致食物中毒，对胃肠道造成刺激，从而出现胃疼、拉肚子等症状。此时需要及时到医院就诊，可在医生指导下应用左氧氟沙星片、蒙脱石散等药物进行治疗;
2、消化不良：有可能患者经常暴饮暴食，或者大量进食不容易消化的食物，导致消化不良，从而出现吃河蟹和蒜苔胃疼、拉肚子的情况。患者可遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物帮助治疗;
3、急性胃肠炎：在吃河蟹的时候，如果河蟹不新鲜，如存在重金属超标等情况，有可能导致患者出现急性胃肠炎，也可出现吃河蟹和蒜苔胃疼、拉肚子的情况，同时可伴有恶心、呕吐等症状。患者需遵医嘱应用诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等抗生素类药物进行治疗;
4、肠易激综合征：患者精神过度紧张或者压力比较大，有可能会导致肠易激综合征，在吃河蟹和蒜苔时受到刺激，可能会导致胃肠道平滑肌痉挛，从而出现胃疼、拉肚子的情况。患者可遵医嘱应用颠茄片、复方苯乙哌啶片等药物进行治疗。
