2型糖尿病患者通常可以吃核桃，但不能多吃。核桃是常见的坚果之一，含有蛋白质、微量元素、维生素等营养物质，对于2型糖尿病患者的身体健康有益处。由于核桃含有一定的糖分，如果吃得过多，容易导致血糖升高。2型糖尿病患者可以少量吃核桃，但不能多吃。
一、可以少量吃：
核桃含有蛋白质、微量元素等营养物质，如果2型糖尿病患者少量吃核桃，可以补充人体所需的营养物质，因此对2型糖尿病患者身体健康有益。
二、不能多吃：
1、如果吃多了核桃，就可能会导致血糖升高，因为核桃中也含有一定的糖分，多吃可能会导致血糖波动大。
2、2型糖尿病患者可以少量吃新鲜的核桃，不要吃炒制或盐焗的核桃，如果吃了核桃，应相应减少其他食物的摄入，防止血糖升高。
3、如果2型糖尿病患者合并脑血管疾病，则不建议吃核桃，因为核桃中含有较多的油脂，此类患者进食后可能会导致脑血管疾病加重。
4、其他糖尿病患者也不能空腹吃核桃，可以在饭后2小时左右吃核桃，避免引起血糖升高。
建议2型糖尿病患者注意饮食调理，以低糖、低盐、低脂饮食为主，并积极进行运动锻炼，将血糖控制在正常范围内。如果通过饮食调理和运动锻炼后，血糖仍难以控制，应及时到医院内分泌科就诊，在医生指导下服用降糖药物治疗，如阿卡波糖片、格列齐特缓释片等。
