2型糖尿病患者通常可以吃核桃仁，但不宜多吃。因为核桃仁是一种含油脂量较高的食物，如果吃得过多，则有可能会导致身体肥胖，也有可能会影响血糖控制。
核桃仁中含有的营养成分比较丰富，比如蛋白质、维生素E、脂肪酸、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素等，能够为人体补充营养，也有利于促进肠胃蠕动，适量吃一些核桃仁，对身体有一定的好处，因此对于2型糖尿病患者而言，可以适量吃核桃仁。但不宜吃得过多，以免导致热量超标，造成血糖波动，影响病情。2型糖尿病患者在饮食上，要以低脂、低糖的饮食为主，可以多吃一些粗粮，比如燕麦、荞麦等，也可以吃新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、黄瓜、菠菜、猕猴桃、草莓等。同时还要配合适当的运动锻炼，较有利于控制血糖，必要时也可以通过注射胰岛素的方式进行治疗。
建议2型糖尿病患者平时要养成良好的生活习惯，避免暴饮暴食，不要吃油腻以及高糖的食物，如炸鸡、蛋糕等。日常生活中还要注意多休息，不要熬夜，避免精神过度紧张，保证充足的睡眠时间。
