甲状腺癌患者可以适量吃羊肉，因为羊肉营养价值较高，比较适合甲状腺癌患者食用。但是如果甲状腺癌患者伴有甲状腺功能亢进症，在吃羊肉时需要注意，不宜吃得过多，羊肉属于高脂肪食物，吃得过多容易导致消化道负担加重，可能会对甲状腺功能亢进症的病情造成影响。
甲状腺癌的发生与遗传、环境、饮食等因素有关，多数患者早期没有明显症状，常在体检时发现。随着肿瘤的不断长大，患者可出现颈部肿块、颈部疼痛、呼吸困难、声音嘶哑等症状。甲状腺癌患者在饮食上应注意保持低碘、清淡、营养均衡。
1、低碘饮食：因为甲状腺激素能够促进甲状腺激素的分泌，所以要尽量避免含碘量高的食物，比如海带、紫菜、海参、海蜇皮等，以免刺激甲状腺激素的分泌，加重病情;
2、清淡饮食：因为甲状腺激素会刺激交感神经兴奋，出现心悸、出汗、心率增快等表现，所以应注意不要吃辛辣刺激的食物，少吃油腻、烧烤类食物，避免刺激交感神经兴奋，导致心率加快，影响疾病的治疗;
3、营养均衡：甲状腺癌患者需要补充营养，维持机体正常运转，所以需要多吃含有优质蛋白的食物，比如奶类、蛋类、鱼类等，还可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素及微量元素，促进疾病恢复;
4、其他：少数甲状腺癌患者在术后需要进行放疗或者化疗，对机体可能会造成一定的损伤，所以需要避免油腻食物，比如肥肉、猪油等，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等消化道不适症状。
除了上述饮食注意事项外，甲状腺癌患者还要注意少吃高胆固醇的食物，比如动物内脏、蛋黄等，以免导致胆固醇摄入过多，影响疾病恢复。
