临床上并没有白癜风患者吃哪种青菜好的说法，但适当食用一些富含维生素C、B族维生素等营养物质的蔬菜对病情有一定的好处。在饮食上建议白癜风患者以清淡易消化的食物为主，并且要保证充足的睡眠时间。
1、富含维生素C：如西红柿、黄瓜、胡萝卜以及花椰菜等新鲜蔬菜中都含有丰富的维生素C，而维生素C是合成黑色素的重要成分之一，因此适量摄入可以辅助促进色素细胞分泌黑素颗粒，有助于改善白斑症状；
2、富含B族维生素：常见的有芹菜、油麦菜、白菜、菠菜和生菜等，这些食物中含有大量的B族维生素，能够为人体补充所需的微量元素，从而增强机体免疫力，有利于疾病的恢复；
3、其他：除上述常见蔬菜外，还可以多吃些绿叶类蔬菜，比如韭菜、茼蒿、空心菜、丝瓜络等，也可以起到一定的作用。
除此之外，还需要注意的是在日常生活中尽量避免进食辛辣刺激性的食物及海鲜产品，以免加重皮肤损伤的情况。同时也要保持良好的心态，积极配合医生进行治疗，定期到医院复查。
