引发贫血的原因有很多，其中因为其他病症伴发引起的贫血症中最为常见的原因之一，如肝病会引发贫血症。当肝病引发贫血吃什么食物能缓解贫血的症状呢?
贫血是肝病常见的合并症之一，在肝硬化病人中尤为多见，贫血的程度大多为中等，亦有较严重者。发生贫血的因素很多，最主要的是肝病本身病变、失血、叶酸缺乏、脾机能亢进，其次为溶血。纠正贫血除了治疗肝病及输血、补充叶酸等外，饮食上的调护亦非常重要。因肝病是属消化系统的疾病，肝脏病变可直接影响消化功能，影响营养的吸收，所以在饮食方面既要注意有利于肝功能的恢复，又应不影响消化功能，应补充足够的营养，达到纠正贫血的目的。因此病人或家属均应十分重视饮食的调护。
蛋白质是肝细胞修复的重要原料，在血浆蛋白低时，补充蛋白还可以提高血浆渗透压，减少腹水的形成。一般应给高蛋白饮食，但要注意蛋白质的质盘。然而在肝功能严重损害时，或有肝昏迷倾向时，则蛋白质又能诱发肝昏迷，此时应限制蛋白的量，每日在40克以下。
维生素B族有保肝作用，并参与部分物质代谢。维生素C有促进代谢及解毒作用，饮食中应保证供给充分的各种维生素。
应供给充足的热量，以保证身体的需要及促进肝细胞的再生。除蛋白质外，热量的主要来源是糖和脂肪，但脂肪量应适当控制，过多食用脂肪可发生脂肪肝，反而加速肝脏的硬变。
对有腹水的病人，应限制水和盐的摄人，早期患者虽不必控制过严，但也需适当注意，不要过量。
