老年人出现贫血的情况时，在饮食上可以吃含铁丰富的食物、含叶酸和维生素B12的食物以及补血作用的食物等比较好。如果通过食疗的方式效果不佳，则需要及时就医治疗。
一、食物
1.含铁丰富的食物：如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、海带、紫菜等，其中含有较多的铁元素，能够补充身体所需要的营养物质，并且还能够在一定程度上促进造血功能恢复；
2.含叶酸和维生素B12的食物：包括猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、鸡蛋、牛奶、牛肉、羊肉等，这些食物中含有较丰富的叶酸成分，而部分食物中也含有一定量的维生素B12，适当食用后有助于改善贫血的症状；
3.补血作用的食物：如红枣、阿胶、桂圆、枸杞子、桑葚、黑芝麻等，具有一定的辅助补血的作用，适量进食对缓解贫血有一定的帮助。
二、药物
若患者在日常生活中不注意合理膳食，可能会导致体内缺乏铁元素或叶酸、维生素B12等营养物质，从而引起缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血等情况发生。此时可以在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、叶酸片、维生素B12片等药物进行治疗，以纠正贫血症状。
建议平时养成良好的生活习惯，避免挑食或者偏食，以免影响身体健康。同时还要定期到医院复查，随时观察身体的变化情况。
