吃放久的菜呕吐，可能是由于食物变质、胃肠功能紊乱、急性胃肠炎、胆囊炎等原因导致。建议患者及时就医，在医生指导下进行治疗。
1、食物变质：如果放置时间过长，可能会导致食物变质，此时食用后会对胃肠道造成刺激，从而出现恶心、呕吐等症状。建议患者多喝水，促进机体新陈代谢，有助于缓解不适症状；
2、胃肠功能紊乱：若患者本身存在胃肠功能紊乱的情况，吃放久的菜时可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的情况，从而出现腹胀、腹痛等不适症状。建议患者遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗；
3、急性胃肠炎：如果患者本身患有急性胃肠炎，吃了放久的菜后可能会加重病情，从而出现腹泻、腹痛等症状。建议患者在医生指导下服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗；
4、胆囊炎：如果患者本身患有胆囊炎，吃放久的菜后可能会诱发疾病发作，从而出现恶心、呕吐等症状。建议患者遵医嘱服用消炎利胆片、熊去氧胆酸片等药物进行治疗。
还可能与肝硬化有关。日常生活中应注意饮食卫生，并且注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。
