吃东西没咬碎可能会出现消化不良的情况,因为吃饭时食物在口腔中就会进行咀嚼,然后通过食道到达胃部,胃部会分泌胃酸来消化食物,如果没有经过咀嚼直接下咽,可能会出现消化不良的情况,尤其是老年人和幼儿比较容易出现。
1、容易被吸收:如果吃饭时没有经过咀嚼直接下咽,食物在口腔中存留的时间比较短,经过胃酸的作用后可能会被直接进入胃部,不利于胃肠道的吸收,容易出现消化不良的情况;
2、容易导致肥胖:由于食物在口腔中会进行咀嚼,然后进入胃部,其中富含的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质,在被机体吸收后,可以为机体提供能量,如果没有经过咀嚼直接下咽,可能会使食物的营养成分未经过咀嚼直接被吞咽进入胃部,而且也增加了饱腹感,从而容易导致肥胖的发生;
3、容易引发疾病:如果经过咀嚼后再进入胃部,此时食物的温度会和胃部温度差不多,可能比较凉或者比较烫,对于没有经过咀嚼的食物,温度差别较大,可能会刺激胃部黏膜,长期以往容易损伤胃黏膜,而且食物经过咀嚼后相对于未经过咀嚼的食物而言,更加容易变质,可刺激胃部黏膜出现炎症,引发胃炎、胃溃疡等疾病。
所以建议吃东西时要进行充分的咀嚼,有利于食物的消化和吸收,尤其是老年人和幼儿,由于消化功能相对比较弱,更应充分咀嚼后再吞咽,以免出现上述情况。
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