吃豆角不熟、呕吐、喝淡盐水，可能是消化不良、食物中毒、急性胃肠炎、中毒等因素导致。建议及时前往医院的消化内科就诊，在医生的指导下进行治疗，避免延误病情。
1、消化不良：豆角中含有大量的蛋白质、膳食纤维等成分，如果一次性摄入过多，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，从而导致出现呕吐的症状，由于豆角中含有天然的有机酸，此类物质可刺激胃酸分泌增多，而且由于豆角没有煮熟，可能无法完全消化，此时就会出现喝淡盐水的情况。建议遵医嘱使用健胃消食片、双歧杆菌三联活菌散等药物治疗;
2、食物中毒：如果豆角没有清洗干净或者没有煮熟，可能会导致豆角中存在皂素、植物碱等有毒物质，摄入后可能会导致食物中毒，从而出现恶心、呕吐、腹泻等症状，还可能出现喝淡盐水的情况。建议及时前往医院进行洗胃、催吐处理;
3、急性胃肠炎：如果在吃豆角之前没有做好充分的清洗，或者在制作豆角的时候没有煮熟，可能会导致细菌、病毒等病原体进入消化道内，引起急性胃肠炎。此时由于炎症刺激，就可能出现呕吐的症状，如果此时喝淡盐水，可能会稀释消化液，从而导致吐出的液体变得清澈。建议遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊等药物治疗;
4、中毒：如果在吃豆角之前没有做好充分的清洗，或者没有煮熟，其中含有的有毒物质可能会进入体内，导致中毒，从而出现恶心、呕吐、腹泻等症状，还可能出现喝淡盐水的情况。建议及时前往医院进行洗胃、催吐处理。
