吃了菠菜后拉肚子、恶心、呕吐，可能是由于菠菜中含有较多的草酸，对胃肠道造成刺激，从而出现上述症状。也可能是由于患者本身存在胃肠功能紊乱、急性胃肠炎等疾病导致。
1、草酸刺激：菠菜中含有较多的草酸，如果一次性摄入过多，可能会对胃肠道黏膜造成一定的刺激，从而引起腹痛、腹泻等症状。建议在吃菠菜时尽量用开水焯一下再吃，能够减少草酸含量，也可以减少对胃肠道黏膜的刺激；
2、胃肠功能紊乱：若患者本身患有胃肠功能紊乱，在吃了菠菜后可能会加重胃肠负担，从而出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。此时可在医生指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗；
3、急性胃肠炎：如果患者本身患有急性胃肠炎，在吃了菠菜后可能会加重病情，从而出现腹痛、腹泻等症状。此时可遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗；
4、其他原因：如果患者本身患有胆囊炎或胆结石，在吃了菠菜后可能会诱发胆绞痛发作，从而出现恶心、呕吐的症状。此时可遵医嘱服用消旋山莨菪碱片、熊去氧胆酸片等药物进行治疗。
如果患者本身患有肠易激综合征，在吃了菠菜后可能会诱发肠道蠕动加快，从而出现腹泻的症状。此时可遵医嘱服用乳果糖口服溶液、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
