吃泡菜一般不会引起关节痛，如果在吃泡菜的时候出现了关节疼痛的情况，多数是其他原因引起的，要及时配合医生进行治疗。
泡菜通常是由白菜、黄瓜、萝卜等蔬菜制作而成的，含有的营养物质比较丰富，比如维生素、矿物质、膳食纤维等，有助于补充身体所需的营养。而且口感较好，可以增加食欲，但是泡菜中含有一定的盐分，口感偏咸，如果吃太多可能会导致盐摄入过多，引起血钠水平过高，此时会导致细胞间隙渗透压升高，从而刺激局部关节组织，诱发关节痛。而且泡菜中还含有一定的亚硝酸盐，如果经常吃泡菜，可能导致亚硝酸盐超标，此时摄入后也可能会诱发关节痛。
关节痛也可能是外伤引起的，也不排除是痛风、类风湿关节炎等原因所致，可以到医院进行检查，并配合医生使用布洛芬缓释胶囊、秋水仙碱片、别嘌醇片等药物进行治疗，能够起到缓解疼痛的作用。
,治疗期间要注意关节保暖，尽量不要做剧烈运动，而且还要做好饮食调整，可以多吃一些新鲜的水果或蔬菜，尽量不要吃高嘌呤食物，比如海鲜、虾、啤酒等。
