正常人适量吃黑米一般不会出现消化不良，但如果是大量吃黑米，或本身胃肠功能较弱的人群大量吃黑米，则可能会出现消化不良的情况。黑米中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、脂肪等营养物质，适量食用可以为机体补充营养，一般不会对胃肠道造成刺激或影响胃肠道的消化功能。
1、大量吃：黑米外壳较硬，且富含碳水化合物，大量吃黑米可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。黑米中含有丰富的膳食纤维，大量吃黑米可能会影响其他食物的消化、吸收，尤其是胃肠功能较弱的人群，甚至可能出现腹泻、腹胀、恶心、呕吐等症状;
2、胃肠功能较弱：黑米中含有丰富的碳水化合物，即淀粉，大量吃黑米可在胃肠道内产生大量气体，引起腹胀等消化不良的症状。尤其是本身胃肠功能较弱，且消化功能较差的人群，更容易出现上述情况;
3、自身消化系统疾病：此类人群大量吃黑米，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。本身患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人群，大量吃黑米后会导致症状加重，使得治疗时间延长;
4、其他原因：黑米中含有丰富的黑色素，如果大量吃黑米可导致黑色素在体内堆积，从而导致肥胖。部分人士认为黑米具有增强记忆力、抗衰老、保护视力等作用，但100g黑米所含热量约为160千焦，热量相对较高，如果大量吃黑米且运动消耗较少，则可能会引起发胖。
