2型糖尿病患者可以吃米饭，但是不建议多吃。因为米饭属于碳水化合物，是主食的主要来源，吃得过多会导致体内血糖水平升高，从而不利于病情的控制。2型糖尿病患者，建议吃一些粗粮、杂粮类食物，以及膳食纤维丰富的蔬菜和水果，在主食方面可以按照1/3、2/3、2/3来进行分配。
1、粗粮、杂粮类食物：可以吃一些粗粮类的食物，比如荞麦、燕麦、玉米、地瓜、紫米、小米、薏米等，因为里面的膳食纤维含量比较高，升糖指数比较低，对血糖影响比较小。还可以吃一些杂粮类的食物，比如大麦、紫米、高粱、红薯、玉米、小米等，膳食纤维丰富，升糖指数也比较低，还可以帮助促进肠道蠕动;
2、蔬菜和水果：2型糖尿病患者可以吃一些新鲜蔬菜和水果，比如西红柿、黄瓜、西兰花、芹菜、菠菜、苹果、柚子、橘子、橙子等，这些蔬菜和水果含有丰富的维生素和微量元素，对身体有益处;
3、膳食纤维丰富的蔬菜和水果：膳食纤维丰富的蔬菜包括芹菜、韭菜、油菜、蒜苗、西兰花等，富含膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少米饭等主食的摄入。膳食纤维丰富的水果包括猕猴桃、火龙果、樱桃、柚子、菠萝等，膳食纤维含量较高，升糖指数较低，对血糖的影响小;
4、蛋白质：2型糖尿病患者可以吃一些蛋白质丰富的食物，比如瘦牛肉、瘦猪肉、鸡蛋白等，因为蛋白质是人体生命活动中不可或缺的物质，能够维持免疫功能，提高身体素质。
