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南瓜的营养价值有哪些?推荐南瓜的4种吃法

发布时间: 2023-11-16 14:36

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吃什么补血?南瓜是个不错的选择。除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外,南瓜中有“钴”、“锌”和“铁”元素,要知道“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。

南瓜营养价值

人体缺乏B12会引起恶性贫血,而南瓜中含有丰富的维生素B12,可以有效补血。南瓜含有丰富果胶,可加强胃肠蠕动,帮助食物消化,还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。

最佳吃法一:煮着吃

主料:南瓜小米

辅料:水

做法:

1.南瓜削皮,切块,加入适量水,放入搅拌机。

2.高速搅拌成糊状。

3.锅中倒入开水,将南瓜糊倒入锅内。

4.再将小米倒入,煮10分钟左右,粘稠香甜的粥即可出锅啦。

主料:燕麦大米南瓜

辅料:盐

做法:

1.将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。

2.把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。

3.加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。

4.这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火,盖上锅盖,闷至第二天早上。

5.早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。

6.开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分钟。加入盐调味后就可以享用美味的粥了。

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