您的位置: 复禾健康百科 > 养生保健 > 生活技巧 > 正文

南瓜粥的做法及营养价值

发布时间: 2024-04-11 14:38

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

南瓜一直以高营养著称。但南瓜中究竟含有哪些营养素呢?近年来,南瓜的营养成分引起了科学界的极大关注。在不断探索中,人们发现南瓜不仅营养价值高,而且还有一定的药用价值,是名符其实的高营养蔬菜。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜。南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜

老南瓜100克,大米50克,食盐适量。南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。每日1次,可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等

4-6个月婴儿:老南瓜切片煮熟,放碗中加少量蜂蜜用勺子刮成糊

成人食用;南瓜去皮.去筋切薄片上案板剁碎粒加冰糖用蒸锅蒸十分钟即可

黄豆糙米南瓜粥

原料:

黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。

做法:

1、黄豆洗净并泡水3-4小时、糙米洗净泡水约1小时。

2、南瓜去皮切小块备用。

3、锅中放入黄豆和6杯水,用中火煮至黄豆酥软。

4、加入糙米及南瓜,改用大火煮开。5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

最新发布

南瓜银耳粥的做法和功效
南瓜银耳粥的做法和功效
南瓜银耳粥具有滋阴润肺、美容养颜的功效,制作时需准备南瓜、银耳、大米等食材,通过炖煮使营养充分释放。1、食材准备:选择老南瓜200克,其β-胡萝卜素含量更高;干银耳10克需冷水泡发2小时去除根部硬结;搭配粳米50克增加粘稠度。银耳多糖...[详细]
2025-05-01 10:29
紫薯南瓜汤的做法
紫薯南瓜汤的做法
紫薯南瓜汤是一道营养丰富的养生汤品,主要通过紫薯和南瓜搭配熬制而成,具有补血养颜、增强免疫力的功效。1、准备食材:制作紫薯南瓜汤需要准备紫薯200克、南瓜300克、冰糖适量。紫薯富含花青素和膳食纤维,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素,两...[详细]
2025-06-26 08:49
女人补肾粥的做法有哪些?
女人补肾粥的做法有哪些?
女性补肾可选用黑豆核桃粥、枸杞山药粥、黑芝麻红枣粥、芡实莲子粥、当归羊肉粥五种食疗方案。1、黑豆核桃粥黑豆含植物雌激素和花青素,核桃富含欧米伽3脂肪酸,两者协同改善卵巢功能。取黑豆50克提前浸泡6小时,核桃仁30克切碎,与粳米100克...[详细]
2025-04-13 20:27
黑豆红枣粥的做法
黑豆红枣粥的做法
黑豆红枣粥具有补血养颜、健脾益肾的功效,制作方法主要包括浸泡黑豆、搭配红枣、控制火候、调味时机、食用建议五个关键步骤。1、浸泡黑豆:黑豆质地坚硬需提前浸泡6-8小时,夏季可冷藏防止变质。充分浸泡能缩短熬煮时间,释放更多花青素和蛋白质。...[详细]
2025-06-25 05:47
红枣银耳粥的做法
红枣银耳粥的做法
红枣银耳粥是一道滋补养颜的传统甜品,制作方法主要包括银耳泡发、红枣去核、食材炖煮三个关键步骤。具体操作涉及银耳处理、火候控制、调味时机等细节,掌握技巧可提升粥品口感与营养。1、银耳处理:干银耳需冷水浸泡3-4小时至完全舒展,去除黄色根...[详细]
2025-06-27 06:22
女人补肾粥的做法有哪些?
女人补肾粥的做法有哪些?
女性补肾可选用黑豆核桃粥、枸杞山药粥、黑芝麻红枣粥、芡实莲子粥、当归羊肉粥五种食疗方案。1、黑豆核桃粥黑豆含植物雌激素和花青素,核桃富含欧米伽3脂肪酸,两者协同改善卵巢功能。取黑豆50克提前浸泡6小时,核桃仁30克切碎,与粳米100克...[详细]
2025-04-17 12:10
南瓜有什么营养价值和功效?
南瓜有什么营养价值和功效?
南瓜味道甜又香,很多人都喜欢拿来做菜做甜品食用,南瓜的营养价值和它的肉一样被人所喜欢,今天健康营养小编就来和大家一起分享南瓜的营养价值有哪些,想了解的朋友赶快来看看吧!南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。...[详细]
2023-11-13 08:47
美味南瓜糕的做法大全
美味南瓜糕的做法大全
大家都知道南瓜是非常有营养的,南瓜中含有丰富的维生素C、葡萄糖、蛋白质、脲酶及维生素A、B等。而南瓜的做法也有很多,蒸煮煎熬都可以,但是您有没有吃过南瓜糕呢?今天小编带来南瓜糕的做法,喜欢吃南瓜的朋友可以试试。做法一:食材用料:老南瓜...[详细]
2023-11-13 07:11
南瓜番茄汤的做法窍门
南瓜番茄汤的做法窍门
南瓜番茄汤可通过食材搭配、火候控制、调味技巧、增稠方法和营养保留五个关键步骤提升口感。主要窍门有选材处理、分阶段炖煮、酸甜平衡、淀粉勾芡和避免久煮。1、选材处理:选择老南瓜肉质更粉糯,去皮后切块蒸10分钟软化纤维;番茄需选熟透红润的品...[详细]
2025-05-24 05:03
紫薯南瓜羹的做法
紫薯南瓜羹的做法
紫薯南瓜羹是一道营养丰富的健康甜品,制作方法主要有食材准备、蒸煮处理、搅拌成泥、调味熬煮、装盘点缀五个步骤。1、食材准备:选择新鲜紫薯200克、南瓜300克,去皮切块备用。紫薯富含花青素和膳食纤维,南瓜含有丰富β-胡萝卜素,搭配使用能...[详细]
2025-06-26 08:52
卫生巾过敏怎么办
卫生巾过敏怎么办
卫生巾过敏可通过更换低敏材质产品、局部冷敷、使用抗过敏药物、保持会阴干燥、避免抓挠等方式缓解。卫生巾过敏通常由材质刺激、化学添加剂、皮肤屏障受损、真菌感染、接触性皮炎等原因引起。1、更换低敏材质产品选择无荧光剂、无香精的纯棉表层卫生巾...[详细]
2025-07-28 08:47
月经前腹痛的原因
月经前腹痛的原因
月经前腹痛可能与激素水平波动、前列腺素分泌增加、子宫内膜异位症、盆腔炎、子宫肌瘤等因素有关。通常表现为下腹坠胀、隐痛或痉挛性疼痛,部分可能伴随腰酸、乳房胀痛等症状。1、激素水平波动月经前雌激素和孕激素水平下降,导致子宫内膜血管收缩,引...[详细]
2025-07-28 08:09
子宫排毒最强食物
子宫排毒最强食物
子宫排毒通常是指通过饮食调理促进子宫代谢废物排出,适量食用黑木耳、西蓝花、红枣、柠檬、燕麦等食物有助于辅助子宫健康维护。这些食物主要通过补充膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分发挥作用,但需注意食物无法替代医疗手段。一、黑木耳黑木耳富含...[详细]
2025-07-28 07:31
生理期吃什么最好
生理期吃什么最好
生理期期间可以适量吃富含铁元素、优质蛋白和维生素的食物,主要有动物肝脏、红肉、深色蔬菜、坚果和全谷物。这些食物有助于缓解疲劳、补充流失的营养素并维持激素平衡。1、动物肝脏动物肝脏含有丰富的血红素铁,吸收率较高,能有效预防生理期缺铁性贫...[详细]
2025-07-28 06:53
经期不能喝牛奶吗
经期不能喝牛奶吗
经期一般可以喝牛奶,但乳糖不耐受或痛经严重时需谨慎。牛奶富含钙和蛋白质,有助于缓解经期不适,但部分女性可能出现腹胀或加重痛经的情况。经期饮用温热的牛奶有助于舒缓子宫收缩引起的疼痛,其钙含量可帮助稳定神经肌肉功能,减少经期烦躁情绪。全脂...[详细]
2025-07-28 06:15
生理期敢喝奶茶吗
生理期敢喝奶茶吗
生理期可以适量喝温热的奶茶,但需避免冰饮或过量摄入咖啡因。奶茶中的糖分和热量可能暂时缓解经期不适,但部分成分可能加重腹胀或影响铁吸收。奶茶在经期饮用时,温度是关键。温热奶茶有助于促进血液循环,缓解子宫收缩带来的疼痛感。红糖姜茶类奶茶对...[详细]
2025-07-28 05:37
失眠会导致便秘吗
失眠会导致便秘吗
失眠可能会导致便秘,长期睡眠不足可能影响胃肠功能,但并非所有情况都会直接引发便秘。失眠与便秘的关联主要与自主神经紊乱、激素分泌异常、饮食作息改变等因素有关。部分人群在失眠后可能出现胃肠蠕动减缓、消化液分泌减少等情况,进而诱发便秘概率。...[详细]
2025-07-28 05:00
失眠最怕三种食物
失眠最怕三种食物
失眠患者应避免摄入咖啡、酒精和高糖食物。咖啡因会刺激中枢神经,酒精干扰睡眠周期,高糖食物导致血糖波动影响入睡。长期失眠可能与神经功能紊乱或激素失调有关,建议调整饮食结构并结合放松训练改善睡眠质量。1、咖啡咖啡中的咖啡因具有强烈兴奋作用...[详细]
2025-07-27 17:00
补气食物最好最快
补气食物最好最快
补气效果较好较快的食物主要有山药、红枣、牛肉、桂圆、黄芪等。一、山药山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于脾胃消化吸收功能。中医认为山药性平味甘,归脾肺肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。新鲜山药可蒸煮食用,干品可煲...[详细]
2025-07-27 16:22
痛经需要怎么调理
痛经需要怎么调理
痛经可通过热敷、饮食调节、适度运动、药物缓解、中医调理等方式改善。痛经通常由前列腺素分泌过多、子宫收缩异常、受寒、精神压力、器质性疾病等因素引起。1、热敷下腹部热敷能促进局部血液循环,缓解子宫肌肉痉挛。使用热水袋或暖宝宝时温度不宜过高...[详细]
2025-07-27 15:44