吃辣椒胃疼，可以喝酸奶，也可以喝纯牛奶。因为酸奶和纯牛奶都属于高蛋白、低脂肪的食物，而且含有丰富的钙元素，能够补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于缓解胃疼的症状。
如果患者出现吃辣椒胃疼的情况，可能是由于辣椒中含有辣椒素，会对胃黏膜造成一定的刺激，从而引起胃酸分泌过多，导致胃黏膜受到损伤而引起的疼痛症状。此时患者可以适当喝酸奶或纯牛奶进行缓解。因为酸奶中含有丰富的益生菌，可以调节肠道菌群失调的情况，同时还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够改善吃辣椒胃疼的情况。酸奶中还含有大量的蛋白质以及钙元素等营养成分，适当饮用后可以为机体补充所需要的营养物质，也可以促进骨骼的生长发育。吃辣椒胃疼时可以适量喝酸奶或纯牛奶。
并非所有人群都可以喝酸奶或纯牛奶。对乳糖不耐受的人群应避免喝酸奶或纯牛奶，以免引起腹泻、腹胀等不适症状。另外，对于胃肠功能较差的人群也不建议过量喝酸奶或纯牛奶，以免加重胃肠道负担，不利于身体健康。
