吃橄榄菜一般不会引起胃疼，但若本身患有胃部疾病，则可能会导致胃疼。橄榄菜是一种常见的腌制食品，其中含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养物质。
1、不会：橄榄菜是由新鲜的橄榄制作而成的一种腌制食品，口感酸甜可口，而且营养价值比较高，里面含有大量的蛋白质、维生素C、钙元素、铁元素等营养成分。如果自身没有胃部疾病，在日常生活中适当吃一些橄榄菜，通常不会对胃部造成刺激，也不会出现胃疼的情况；
2、会：如果本身患有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病，则不建议食用橄榄菜。因为橄榄菜属于一种腌制食品，其中含有大量的盐分和亚硝酸盐，这些物质会对胃黏膜造成一定的刺激，从而加重病情。因此在患病期间应避免食用橄榄菜，以免影响疾病的恢复。
,在日常生活中应注意饮食均衡摄入，多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、香蕉、黄瓜等。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，尽量减少长时间熬夜。
