吃辣前喝牛奶、酸奶、温水等，可以缓解胃疼。如果出现胃疼症状，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。
1、牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质和钙元素，能够中和辣椒中的辣椒素，从而减少对胃黏膜的刺激，还可以保护胃黏膜，避免胃酸分泌过多，从而缓解胃疼的症状；
2、酸奶：酸奶中含有大量的益生菌，能够调节肠道菌群平衡，促进食物消化，而且酸奶中含有乳糖酶成分，能够分解乳糖，减轻乳糖不耐受引起的腹泻、腹胀等症状。在吃辣前适量喝酸奶可以缓解胃疼的症状；
3、温水：在吃辣之前适当喝温水，能够稀释辣椒素浓度，降低对胃黏膜的刺激性，并且还能促进新陈代谢，有利于食物的消化和吸收。在吃辣之后也可以适当喝温水，有助于促进身体的新陈代谢，加快辣椒素排出体外；
4、其他饮品：比如蜂蜜水、柠檬水等饮品，其中含有丰富的维生素C和果胶成分，具有一定的抗氧化作用。并且蜂蜜水中还含有葡萄糖成分，能够补充能量。在吃辣之前适量饮用上述饮品也能够起到缓解胃疼的作用。
日常生活中应注意饮食清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等。同时应避免食用辛辣刺激性的食物，以免加重胃部不适症状。
