吃辣胃疼喝粥是否能缓解，需要根据引起胃疼的原因进行判断。如果是因为进食过多辛辣食物导致的胃部疼痛，此时喝粥可以起到一定的缓解作用。但如果是因为胃炎、胃溃疡等疾病引起的胃疼，则喝粥不能缓解。
1、可以：如果患者平时不注意饮食，经常吃一些辛辣刺激性的食物，比如辣椒、麻辣烫等，可能会对胃黏膜造成刺激，从而出现胃部疼痛的情况。此时可以通过喝粥的方式进行改善，因为粥属于流质食物，容易被人体消化和吸收，不会加重胃肠道负担。同时还可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗；
2、不可以：如果患者本身患有胃炎或胃溃疡等疾病，在进食后也会出现胃部疼痛的情况。此时单纯通过喝粥的方式无法达到治疗的目的，还需要及时去医院就诊，并在医生的指导下服用抑制胃酸分泌以及保护胃黏膜的药物进行治疗，比如雷贝拉唑钠肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等。
在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡的食物为主，可以多吃小米粥、南瓜粥等食物。同时还要注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。
