自闭症儿童的饮食应以高蛋白、高能量、易消化吸收的食物为主，同时要保证各种营养素的均衡摄入。如果出现严重的营养不良或缺乏某些维生素和矿物质的情况，可以适当补充一些营养补充食品。
1、蛋白质：自闭症儿童需要足够的蛋白质来维持身体的正常生长发育，建议每天摄入80-100g左右的蛋白质。可以选择鱼、鸡肉、牛肉等动物性蛋白质，也可以选择大豆、豆腐等植物性蛋白质。还可以适量食用一些富含优质蛋白的乳制品和蛋类；
2、碳水化合物：自闭症儿童需要足够的碳水化合物来提供能量，建议每天摄入350-400g左右的碳水化合物。可以选择米饭、面条、馒头等主食，也可以选择苹果、香蕉、梨等水果。但要注意避免过多摄入含糖量高的食物，如糖果、巧克力等；
3、脂肪：自闭症儿童需要一定的脂肪来维持身体的正常功能，建议每天摄入约60-70g左右的脂肪。可以选择橄榄油、花生油等植物油，也可以选择鱼肝油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的食物；
4、维生素和矿物质：自闭症儿童容易缺乏维生素A和D以及钙、铁等矿物质，因此需要适当补充这些营养物质。可以多吃一些富含维生素A和D的食物，如胡萝卜、南瓜等蔬菜水果；多晒太阳促进自身合成维生素D；多进食牛奶、鸡蛋等富含钙质的食物；多进食瘦肉、猪肝等富含铁的食物。
在日常生活中，家长应注意合理安排孩子的饮食结构，并且注意观察孩子的身体变化情况。如果发现孩子有异常表现，则应及时就医进行治疗。
