自闭症儿童的饮食应以高蛋白、高能量、易消化吸收的食物为主,同时要保证各种营养素的均衡摄入。如果出现严重的营养不良或缺乏某些维生素和矿物质的情况,可以适当补充一些营养补充食品。
1、蛋白质:自闭症儿童需要足够的蛋白质来维持身体的正常生长发育,建议每天摄入80-100g左右的蛋白质。可以选择鱼、鸡肉、牛肉等动物性蛋白质,也可以选择大豆、豆腐等植物性蛋白质。还可以适量食用一些富含优质蛋白的乳制品和蛋类;
2、碳水化合物:自闭症儿童需要足够的碳水化合物来提供能量,建议每天摄入350-400g左右的碳水化合物。可以选择米饭、面条、馒头等主食,也可以选择苹果、香蕉、梨等水果。但要注意避免过多摄入含糖量高的食物,如糖果、巧克力等;
3、脂肪:自闭症儿童需要一定的脂肪来维持身体的正常功能,建议每天摄入约60-70g左右的脂肪。可以选择橄榄油、花生油等植物油,也可以选择鱼肝油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的食物;
4、维生素和矿物质:自闭症儿童容易缺乏维生素A和D以及钙、铁等矿物质,因此需要适当补充这些营养物质。可以多吃一些富含维生素A和D的食物,如胡萝卜、南瓜等蔬菜水果;多晒太阳促进自身合成维生素D;多进食牛奶、鸡蛋等富含钙质的食物;多进食瘦肉、猪肝等富含铁的食物。
在日常生活中,家长应注意合理安排孩子的饮食结构,并且注意观察孩子的身体变化情况。如果发现孩子有异常表现,则应及时就医进行治疗。
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