亚麻籽油对人体有什么好处

亚麻籽油富含α-亚麻酸和木酚素，具有调节血脂、抗氧化和改善皮肤健康的功效。

1、心血管保护：

亚麻籽油中ω-3脂肪酸含量高达55%，能降低血液中甘油三酯水平。临床研究表明每日摄入15ml可减少动脉粥样硬化风险，建议与橄榄油交替使用，避免高温烹调破坏营养成分。

2、抗炎作用：

α-亚麻酸在体内转化为EPA和DHA，抑制促炎因子IL-6的产生。对缓解经期乳房胀痛和类风湿性关节炎有帮助，可搭配姜黄粉增强效果，每日推荐剂量为5-10ml。

3、皮肤改善：

木酚素具有类雌激素作用，能提升皮肤胶原蛋白合成。直接外敷可缓解湿疹和银屑病症状，内服时建议选择冷榨产品，与维生素E同服可延长保质期。

4、肠道调节：

水溶性膳食纤维含量达28%，形成凝胶状物质延缓胃排空。对便秘人群特别有效，早晨空腹服用5ml亚麻籽油加300ml温水，配合腹部按摩效果更佳。

5、认知提升：

DHA前体物质能通过血脑屏障，促进神经细胞膜修复。阿尔茨海默症高风险人群可每日补充，与富含卵磷脂的鸡蛋同食能提高吸收率。

亚麻籽油需避光冷藏保存，开封后60天内用完。健身人群可搭配奇亚籽制作能量棒，更年期女性建议与豆浆共同摄入。注意凝血功能障碍者需咨询日常使用避免超过30ml以免引起腹泻。烹饪时适合凉拌沙拉或淋在蒸菜上，高温爆炒会导致营养成分氧化失效。