2型糖尿病患者可以吃豆腐干，但是需要注意适量，同时吃豆腐干的时间需要根据血糖控制情况决定，如果血糖控制不佳，则不建议吃豆腐干。2型糖尿病患者在饮食上主要是注意不能吃含糖量过高的食物，建议选择一些升糖指数比较低的食物，以及富含优质蛋白的食物。
1、不能吃含糖量过高的食物：2型糖尿病患者不能吃含糖量过高的食物，因为摄入过多的糖分会导致体内血糖迅速升高，使患者出现血糖波动，从而影响身体健康，比如豆腐干、稀饭、红枣、蜂蜜等;
2、适量吃豆腐干：2型糖尿病患者在血糖控制比较好的情况下可以适量吃豆腐干，豆腐干是豆制品，在制作豆腐干的过程中会添加黄豆等豆制品，而黄豆等豆制品中含有一定的糖分，但是在制作豆腐干的过程中，会把黄豆等豆制品中的部分营养流失掉，其升糖指数比较低，因此2型糖尿病患者适量吃豆腐干不会导致血糖出现波动;
3、避免空腹吃豆腐干：2型糖尿病患者避免空腹吃豆腐干，因为在空腹的状态下胃内没有其他的食物，此时吃豆腐干可能会出现胃肠道不适，长期如此还可能会导致2型糖尿病患者出现低血糖。
2型糖尿病患者在饮食上需要注意按时、定量进餐，避免暴饮暴食，少吃油炸食品以及含脂肪、含糖量高的食物，比如炸鸡、蛋糕等。如果血糖出现升高或者居住环境条件较差，建议及时到医院内分泌科就诊，完善血糖检测等明确情况。
