糖尿病患者一般可以适量食用豆腐干。
糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病。临床上以高血糖为主要标志。典型症状为三多一少，即多尿、多饮、多食和体重减轻。长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱可导致眼、肾、心血管、神经系统的慢性损害，并出现相应的临床表现。豆腐干是豆制品的一种，由黄豆制作而成，含有丰富的植物蛋白、维生素B1、钙等营养成分，适当食用能够补充身体所需要的营养物质，而且也不会对病情造成影响。糖尿病患者通常可以适量食用豆腐干。
但由于豆腐干中含有一定量的糖分，如果过量食用可能会引起血糖升高，不利于疾病的控制。同时，对于腹泻、腹胀的患者不建议食用，以免加重原有不适症状。糖尿病患者还需要注意避免进食含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。必要时，患者需要遵医嘱使用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。日常生活中，患者要注意合理膳食，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。
