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孕妇可以吃蚕豆吗 这5大营养价值您一定要知道

发布时间: 2024-05-03 16:24

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很多孕妈妈在怀孕前就很喜欢吃蚕豆,但是怀孕后吃东西就很当心了,所以在吃蚕豆前还是要多问问有云孕妇能吃蚕豆吗,怀孕可以吃蚕豆之类的事情。其实孕妇是可以吃蚕豆的,但是一定要吃熟蚕豆,而且一次也不能多吃。

蚕豆的营养价值

蚕豆别名夏豆、佛豆、胡豆、罗汉豆等。人们平时吃蚕豆主要是吃青蚕豆,也有煮熟的作为零食的蚕豆。蚕豆的营养和功效有:

1.利湿消肿。蚕豆性味甘平,能益气健脾,利湿消肿,特别适合脾虚腹泻者食用。

2.富含矿物质。富含维生素C、B1、B2,以及钙、铁、磷等矿物质。

3.降低胆固醇。蚕豆皮可以降低胆固醇,促进肠蠕动。

4.预防肠癌。对预防肠癌有一定的作用,还可以延缓动脉硬化。

5.有增强记忆力的作用。

有些人吃了蚕豆会出现急性溶血性贫血,一般会在几天内恢复正常,也有大约十分之一的病例会在急性期死亡,这就是俗称的“蚕豆病”。一旦发生这种病,应赶紧就医。父母或祖父母有过这种病史的人,不要吃蚕豆、蚕豆制品及蚕豆花粉。

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