坚果有益健康但不要吃加味坚果
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
坚果是最常见的零食品种之一，坚果种类很多
阅读：3.92万
坚果是最常见的零食品种之一，坚果种类很多，大致可以分成两类，即高脂肪类和高淀粉类。前者脂肪含量超过40%，如核桃、花生、葵花子、西瓜子、松子、榛子、杏仁、腰果、巴旦木、南瓜子、香榧子、开心果、夏威夷果等;后者淀粉含量超过40%，如栗子、莲子、白果、芡实米等。
每种坚果营养素含量不尽相同，各有特点，但整体上，坚果具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物(少部分坚果种类)、膳食纤维、维生素E、维生素B族、钙、铁、锌、镁、钾等。不仅如此，有充分证据表明，吃坚果还有助于降低心血管疾病的发病风险，有利于心脏健康。因此，中国营养学会《中国居民膳食指南2016》建议，每周可摄入50~70克坚果。相当于每天吃核桃2、3个，葵花籽(带壳)20~25克(一把半)，花生15~20克，或者板栗4、5个。
但是，现在市面上出售的坚果，为了好吃或延长保质期，在加工过程中加入较多的盐、糖、油脂以及食品添加剂。这种“加味坚果”不在膳食指南推荐范围内，应该少吃，而不是多吃。《中国居民膳食指南2016》强调，首选原味坚果。消费者购买坚果类产品时要注意阅读食品标签和营养成分表。当然，吃到嘴里凭味道也能判断是原味还是加味坚果。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
椰子水会发胖吗
椰子水会发胖吗：椰子水是日常生活中深受人们喜爱的一种饮品，椰子水为椰果的抽取水液。水清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质...
3:41
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 早上要怎样饮食健康？
- 2 保护牙齿饮食健康也很重要吗？
- 3 学生如何做到饮食健康
- 4 放疗后怎样饮食健康
- 5 高盐饮食健康吗？
- 6 节后怎么饮食健康？
- 7 过年饮食健康荤素应如何配比？
- 8 怎样饮食健康又减肥？