肾虚耳鸣可以吃点猪腰子

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猪肾也叫猪腰,猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水
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猪肾也叫猪腰,猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用、有健肾补腰、和肾理气之功效。但是猪肾又富含胆固醇,对于有些人不宜食用。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。一般人群均可食用。

1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

但是如果不清洗干净就会有很难闻的味道,猪腰要如何清洗呢?

新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。

1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去白色的筋,冲洗多遍,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。

2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。

下面推荐几种猪肾的食谱:

1、猪肾山药汤

〖 来 源 〗: 民间药膳方

〖 原 料 〗: 猪肾2只,淮山药60克,鲜百合60克,山萸肉50克,芡实50克,盐少许。

〖 做 法 〗: 将猪肾纵向切开,除去筋膜,放冷水中浸泡,每15分钟换水1次,连换3次,切成小片;淮山药去皮洗净,切成小丁块;百合、山萸肉、芡实洗净,先将各药同放入锅中,加水适量,武火煮沸,改用文火炖煮1小时,再加入猪肾片,煮至肾片熟,加少许食盐调味即可,饮汤吃猪肾及用料,每天1料。

〖 功 效 〗: 补肾健脾,悦颜消斑。据说这款汤对MM们俱有很好的美容功效哦。

2.猪肾粥:

材料:猪肾1对,粳米200克,山药50克,苡仁50克。

功效:清热祛湿、健脾补肾

做法:将猪肾切细洗净;与山药、苡仁、粳米共加水适量;煨烂成粥。可常食。

适用人群:肾虚湿热内蕴者。

3、萝卜猪肾汤

原料:萝卜200克,猪肾1副,生姜10克。

做法:将萝卜、生姜切片,猪肾切如腰花样,放沸水氽片刻,加

清水、葱、椒、姜、料酒等,武火烧沸后,去浮沫,再下萝卜,同煮

至熟,调味。

功用:养心益脾,补肾固精。

适用人群:心脾两虚之早泄,伴心悸肢软,纳差食少者。


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