2型糖尿病患者对于大部分肉类都可以吃，只要对肉类的烹饪方式，以及摄入量进行控制，一般不会导致血糖水平大幅度升高。2型糖尿病患者在饮食方面主要强调不能吃高脂肪、高糖、高盐，以及油炸的食物。
1、高脂肪食物：2型糖尿病患者体内脂肪代谢紊乱，脂肪分解能力明显下降。大量进食脂肪含量较高的肉类，如肥牛肉、肥羊肉、鸡皮、鸭皮等，会导致过多脂肪在体内蓄积，容易导致血糖升高，从而升高血糖控制的难度;
2、高糖食物：2型糖尿病患者血糖升高，主要是胰岛素分泌相对不足，以及胰岛素利用障碍引起。因此不建议吃高糖的食物，尤其是蔗糖、葡萄糖、果糖，也不能吃含有这些糖分的水果，如甘蔗、榴莲、香蕉、菠萝蜜、荔枝、水蜜桃等;
3、高盐食物：由于患者每天摄入的盐分总数是12-18g，甚至可能达到24g。因此不建议吃腌制的食物，如腊肉、酱菜、咸菜等。在炒菜时注意少放盐，尽量以清蒸或水煮的烹饪方式为主;
4、油炸食物：油炸食物热量较高，且不容易消化，如油条、油饼等。2型糖尿病患者会存在代谢紊乱，进食后容易导致血糖水平大幅度升高，不利于病情的控制。
2型糖尿病患者还不宜吃过多的咸菜、咸鱼、咸鸡蛋等。因为咸菜和腌菜中含有较多的盐分，摄入过多容易导致体内渗透压增加，引起患者出现水肿等表现。建议患者多吃蔬菜，在血糖控制良好的情况下适量进食水果，并配合适当运动，有利于血糖的控制。
