2型糖尿病患者可以吃馒头，但需要控制量，也就是少量吃，而且吃馒头的时间要有一定的限制，不建议患者吃馒头后，大量吃其他主食，如米饭、面条等，否则会导致血糖明显升高。2型糖尿病患者主要是限制淀粉的摄入，因为淀粉在体内转化成葡萄糖，如果摄入淀粉过多，会导致血糖升高，因此要少吃或不吃。此外还要进行适当运动，增加外周组织对葡萄糖的摄取和利用，也可以通过药物治疗来控制血糖。
一、限制淀粉摄入：
患者要限制淀粉的摄入量，比如米饭、馒头等，可以吃一些粗粮，如燕麦、荞麦、红米等，因为这些食物中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等，不但可以使血糖升高较快，而且还可以延缓食物吸收，降低餐后血糖峰值。
二、适量吃其他主食：
1、面条：因为淀粉在体内会转化成葡萄糖，当摄入淀粉过多时，会导致血糖升高较快，因此建议患者吃面条时，最好用水煮，能够在一定程度上控制餐后血糖的升高;
2、玉米：玉米是粗粮中的一种，玉米中含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等，而且玉米中含有较多的粗纤维，能够使人体产生饱腹感，从而减少对其它食物的摄入，可以起到控制血糖的作用;
3、红薯：红薯中含有的糖类物质比较少，而且富含膳食纤维、维生素等，饱腹感比较强，升糖指数比较低，适合2型糖尿病患者吃;
4、燕麦：因为燕麦中富含可溶性膳食纤维，可以延缓食物的吸收速度，从而降低餐后血糖峰值，对2型糖尿病患者比较友好;
5、魔芋：因为魔芋是一种淀粉多糖含量较少的食物，对2型糖尿病患者有一定的辅助降糖作用。
