2型糖尿病患者可以适量喝苦荞茶。苦荞茶主要成分为苦荞，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、黄酮类物质等，可以起到辅助降血糖的作用，2型糖尿病患者可以适量饮用。
1、蛋白质：2型糖尿病患者需控制碳水化合物的摄入，而苦荞茶中含有的蛋白质，主要为膳食纤维，可以促进人体肠胃蠕动，排出肠道中多余的脂肪，还可以补充人体必需氨基酸，因此2型糖尿病患者可以适量饮用苦荞茶;
2、膳食纤维：膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有利于糖尿病患者控制饮食，从而达到控制血糖的目的，因此2型糖尿病患者可以适量饮用苦荞茶;
3、维生素：2型糖尿病患者易出现维生素缺乏的情况，而苦荞茶中含有丰富的维生素B2，具有修复皮肤受损组织、加速体内糖代谢等作用，适量饮用可以缓解由于血糖升高引起的疲乏症状，因此2型糖尿病患者可以适量饮用苦荞茶;
4、黄酮类物质：苦荞茶中含有黄酮类物质，具有抗炎、抗氧化等作用，还可以降低血糖、血脂，有利于2型糖尿病患者身体健康，因此2型糖尿病患者能适量饮用苦荞茶。
建议2型糖尿病患者需在医生指导下进行饮食调理，合理控制每日总热量的摄入，适当地进行运动锻炼。饮食以清淡易消化为主，避免油腻、含糖量高的食物，可在医生的指导下服用二甲双胍、阿卡波糖等降糖药物进行治疗。
