街头烧烤吃不得
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
2008年9月27日重庆晚报2008年0
阅读：5.36万
2008年9月27日重庆晚报2008年09月27日报道，亚硝酸盐误当白糖拌凉面，重庆一家6口3人身亡。具体事件如下，9月24日中午，合川区大石镇观龙村蒋姓村民在家拌凉面时，误将冰箱中的亚硝酸盐当作白糖，造成一家6口全部中毒，造成3人不治身亡。昨天是中毒小女孩蒋超的生日，中毒事件发生后，70岁的爷爷蒋兴华、8岁的表弟唐志以及5岁的弟弟蒋航宇永远离开了她。
经合川区公安局、卫生局、安监局、质监局等部门的联合调查，误食的亚硝酸盐是死者蒋兴华的儿媳唐传春带回家的。唐传春在大渡口区九宫庙经营烧烤，近日回老家时将剩余的一些亚硝酸盐带回家中，并顺手放进冰箱。后来，家中人误以为冰箱中的亚硝酸盐是白糖，于是将“白糖”装进了玻璃器皿中。
在为此意外痛心的同时，也得提醒大家，街头烧烤吃不得。在街头烧烤肉类时使用食用亚硝酸盐浸泡肉串，既可以保持肉串新鲜，颜色漂亮，又不影响其味道(亚硝酸盐也有咸味，可以代替食盐)，几乎已经是公开的秘密。亚硝酸盐是国家标准允许在肉制品(如火腿肠)中限量使用的食品添加剂，但在街头用于烧烤时，根本没有人在乎什么标准，时常造成中毒事件。而且，更严重的是，长期慢性摄入亚硝酸盐可以致癌。
因此，我一直强烈反对在街头(好多都是无照经营，或者有照也等于无照)吃烧烤。如果你想吃烤肉的话，就别贪图便宜，卫生是大事情啊。大家都不重视食品安全，卖的要拼命赚钱，买的要图省钱，安全两个字，大家都不关心，所以才会有三聚氰胺之类的安全实践层出不穷——唉——没辙呀!
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 早上要怎样饮食健康？
- 2 保护牙齿饮食健康也很重要吗？
- 3 学生如何做到饮食健康
- 4 放疗后怎样饮食健康
- 5 高盐饮食健康吗？
- 6 节后怎么饮食健康？
- 7 过年饮食健康荤素应如何配比？
- 8 怎样饮食健康又减肥？