厨房里的药-生姜

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厨房不仅是加工食物的场所,也会不知不觉储
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厨房不仅是加工食物的场所,也会不知不觉储备了一些药物,厨房里的那些药物究竟能帮我们解决些什么问题?今天就从生姜开始吧:

生姜:生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎。味辛性微温,归肺、脾、胃经。药用历史始于汉代,在中医张仲景方中多有用生姜及生姜加工品的。

生姜食用主要有:一用于纠寒性食物的偏性,二是去腥味。

以下是一些生姜的简单药用方法,读者可以借鉴参考使用,如果病情复杂,症状较重者,还是要及时看医生:

斑秃:鲜生姜,用其新切口流出的汁液磨搽患者,直至皮肤发红为度。

伤风:因轻度受风感冒,可用生姜3-5片,加红糖适量,煎水300毫升左右,频饮盖衣取微汗。

痛经:生姜3-5片,加红糖适量,煎水200毫升左右,趁温饮用,注意腹部保温。

胃痛:受凉后的胃痛,泛清水(不是酸水),怕冷喜热饮者,可用生姜3-5片,加陈皮6克,煎水小量频饮。

脚痛:脚痛,或因步行过多,或受寒,不红不热,可用生姜10片,加桑枝15克,艾叶30克,煎水浴足,每日1次。

伤食呕吐:因为饮食不慎,伤食呕吐,胃胀者,可用生姜20克取汁,加红糖少许,兑50-100毫升水,饮用。


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