清热化痰、生津润燥的秘方
这几天有好多个朋友在微信里与我留言。大致意思都是说,在冬季里,总感觉咽喉干涩、还伴有痰,痒痒的,不舒服,且感觉干渴,怎么办?
我要给大家推荐老祖宗留下来的一个经典方子,就是梨膏。
《本草求原》中所载秋梨蜜膏”为史料记载相传始于唐朝又有明李时珍《本草纲目》记述“秋梨、性寒微酸”入肺,胃经其含有多种维生素被誉为“天下第一梨”。
大鸭梨一个,蜂蜜适量。
梨有清热化痰、生津润燥的作用,也有“百果之宗"的功效。蜂蜜性甘平,是很好的润燥佳品,蜂蜜还能增强人体对疾病的抵抗力。两者相配,润燥清肺的功能亦佳。
怎么做呢?把梨去核榨汁文火慢慢熬,加入适量蜂蜜,混匀并到沸腾,而后关火,待冷却后即可服用。若自己觉得麻烦做,推荐选择我们营养师精心秘制的秋梨膏营养师自制的秋梨膏,在老祖宗的基础方上又增加了好多个食材,让功效更佳。
原料:雪梨花、川贝母、枇杷叶、麦冬、百合、姜、蜂蜜。
做法:原料:六个梨(中等大小)、枣100g、百合100g、姜100g、川贝母10g、蜂蜜200g
步骤:
1.把梨去核、切块榨汁入锅熬煮
2.枣切丝、姜切片、下入锅中同煮10-15分钟,下入百合、川贝母粉熬煮10-15分钟
3.过滤汁液后晾凉调入蜂蜜温馨
总结:梨润肺、姜暖胃、蜜养神、健康好味道。
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