用菊花泡茶，是时下很多朋友们日常的饮品。但大家可能不知道，我们泡茶选用的白菊花，因为具有养肝明目，延年益寿的作用，从古至今，都是养生保健的良药，若有疑问，就听我来给大家说道说道！
据说两千多年前的汉代，河南南阳郦县，就是今天南阳的内乡县，那儿有一个叫甘谷的小山村儿，四面环山，山里长满了白菊花，一股山泉从菊花丛中流过，每年秋天，都有花瓣散落水中，水也就带上了菊花的清香。村里人祖祖辈辈都喝着这样的山泉水，几乎都能活到一百多岁，八、九十岁非常常见。当时有一个叫应劭的学者，在考察各地风俗和文化的时候，发现了这个神奇的村子，就把这个村子的故事记录在了一本叫做《风俗通义》的书里。
白菊花味辛、甘、苦，性微寒，归肺经和肝经，我国第一部药书《神农本草经》里面记载：白菊花可以治“诸风头眩肿痛，目欲脱，泪出，…久服利血气，轻身耐劳延年。”元代王好古的《汤液本草》中则记载说：白菊花可以“主肝气不足。”南朝陶弘景的《本草经集注》中更记载说：白菊花主治“风眩，能令头不白。”
日常生活中，如果有朋友常常感觉头晕发胀，容易眼睛红肿疼痛，或者容易脸红，脾气急躁，爱发火，尤其象患有高血压、高血脂的朋友，都可以吃一些白菊花养生，不仅能够起到治疗的作用，还能够延年益寿，延缓衰老。
具体的用法可根据自己的喜好选择，白菊花茶呢，大家都知道，不用介绍了。
白菊花粥
准备白菊花20克，大米50克，加上适量水煎煮，等到大米煮熟，就可以喝粥了。白菊花粥可以一天喝上2到3次，能够治疗高血压引起的头晕目眩，有很好的养生效果。
菊花延龄膏
准备菊花瓣500克，洗干净，加上适量水，烧开，然后煎煮20到30分钟，去掉菊花渣滓，留下菊花煎水，然后小火加热，熬成浓汁，再加上适量的蜂蜜，做成膏状。一次取出10克，用温开水冲开，每天3到4次。据说，慈禧太后晚年的时候，每天都要服用菊花延龄膏来养生保健。
白菊花荞麦皮枕头
准备白菊花300克，荞麦皮适量，大小合适的枕芯一个，把白菊花和荞麦皮装进枕芯里面，缝好，套上枕套就可以用了。高血压的朋友可以做一个这样的枕头来用，在睡眠中就能够缓解高血压引起的头晕眼花。
但要注意，白菊花偏寒，如果一吃凉东西就胃痛，属于脾胃虚寒的朋友，就不要经常喝菊花茶。菊花有两种，清肝明目，延年益寿一般用的是白菊花，还有一种黄菊花，主要是用来治感冒和皮肤病的，白菊花颜色偏白，黄菊花颜色偏黄，在药店购买的时候您要注意分辨。
