产妇在生产后,会因为失血过多导致贫血,这样的情况不仅不利于产妇今后的身体恢复,也会因为贫血造成母乳不足,对宝宝的哺育造成影响,所以产后补血是必须的,下面就是两款很好的产后补血菜谱。
一、生地藕猪骨汤
材料猪脊骨、莲藕各750克、生地100克、红枣10个。产后贫血:生地藕猪骨汤烹制生地、莲藕、红枣洗净;猪脊骨洗净,斩件。
把水煮开,放入全部用料,武火煮开后,改文火煲3小时,调味供用。功效养血和血,润色美肤。用于血虚血躁,面色无华或面色暗淡,时有牙龈出血、鼻衄;或病后、产后贫血,面色苍白等。阴血虚损则不能荣润肌肤而见面色无华,若血躁或血淤,则血不和畅而见面部暗淡无华,应治以调养血分。
生地又称生地黄,性味甘、苦,寒;功能滋阴养血、清热凉血,对皮肤真菌有抑制作用。莲藕性味甘,凉;功能补脾益血、和血散淤、生肌润肤,认为它有“养神,益气力,除百病,久服轻身耐寒,不饥延年”的作用。
猪脊骨内有猪脊髓,性味甘,平;功能滋阴益髓。红枣甘,润,健脾养血。合而为汤,血虚可补,血淤可散,血躁可润,使血脉充盛,畅行无滞,荣于肌肤,滋润面容而奏润色美肤之功。注意贫血甚者宜用熟地代替生地,加圆肉。
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二、香酥鸽子
原材料:
净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。
制作过程:
1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白。
2、锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成。
推荐理由:
鸽肉味咸性平,入肝、肺、肾经,有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效,尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。
健康门户的小编教大家学会了上面这两款菜的制作,男性可以做个爱心补血餐给老婆吃,而女性也可以做给闺蜜妈妈吃,让产后的妈妈们吃补血餐吃出好气色。
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