多吃臭豆腐，一般不会得尿毒症。尿毒症属于慢性肾功能衰竭的终末期，疾病的病因并不是十分明确，通常考虑与原发性肾小球肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病、遗传性肾病等原因有关。
1、原发性肾小球肾炎：部分人群由于存在原发性肾小球肾炎，容易导致肾功能受损，从而出现慢性肾功能衰竭，病人在饮食上需要注意，不能吃高蛋白的食物。臭豆腐属于高蛋白食物，如果吃得过多，可能会导致病人出现肾脏负担加重，但通常不会导致肾功能衰竭加重，也不会引起尿毒症;
2、糖尿病肾病：糖尿病肾病发展到终末期，可以出现肾功能不全的表现，病人可以适当吃臭豆腐，臭豆腐属于豆制品，在少量进食的情况下，并不会对病人造成太大的影响;
3、高血压肾病：高血压肾病的病人，发展到终末期通常会出现肾功能衰竭的表现，此时可以适当吃臭豆腐，一般不会对肾功能造成影响;
4、遗传性肾病：比如多囊肾、遗传性肾炎等，通常与遗传因素有一定的关系，病人不能吃高蛋白食物。但臭豆腐属于豆制品，在少量进食的情况下，并不会对病人造成太大的影响。
由于多吃臭豆腐后可能会诱发痛风发作，而痛风通常属于代谢性疾病，和饮食关系并不大，因此多吃臭豆腐通常不会得尿毒症。但是建议不要一次性吃过多的臭豆腐，以免导致胃肠道出现不适症状。
