2型糖尿病患者不建议吃高笋，因为高笋是一种富含淀粉的食物，且属于高糖、高热量食物，如果食用过多，容易导致血糖水平升高，从而不利于病情的控制。2型糖尿病患者在饮食方面建议以低糖、低脂、低盐饮食为主，同时还要配合适当的有氧运动。
1、低糖饮食：2型糖尿病患者需要控制高糖分食物的摄入，而高笋是一种富含淀粉的食物，如果进食过多，则会导致血糖水平升高，不利于病情的控制，所以不建议患者吃高笋;
2、低脂饮食：2型糖尿病患者不要吃油炸、煎烤等食物，也不要吃肥肉、鸡皮、猪皮等油腻的食物，可以选择吃一些蔬菜，如黄瓜、西红柿等;
3、低盐饮食：2型糖尿病患者不要吃腌制的食物，如腊肉、咸菜等，因为腌制的食物含盐量通常都比较高，而过多的盐分摄入也会导致血压升高，从而不利于病情的控制，还可能会增加患者心脑血管疾病的风险;
4、其他：建议患者在医生的指导下定期进行血糖监测，遵医嘱按时服用药物，包括胰岛素、二甲双胍、阿卡波糖等口服降糖药物，或者是胰岛素类似物等进行治疗。
建议2型糖尿病患者选择一些富含纤维素的食物，如杂粮、粗粮，以及部分蔬菜等，还可以选择吃富含优质蛋白的食物，如鱼肉、虾仁等，不仅能够补充身体所需营养，还可以减少对病情的影响。
