肠胃消化不良禁食多长时间，需要根据引起的原因进行综合考虑。如果是由饮食不当引起的，一般禁食12小时左右；如果是由于急性胃肠炎引起的，一般禁食48小时左右。
1.12小时：如果患者出现肠胃消化不良的情况，可能是由于暴饮暴食、长期吃辛辣刺激性的食物等原因导致的。此时患者可以适当调整饮食习惯，避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、花椒等。同时还要注意平时的饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。经过一段时间的调理后，症状会得到明显的改善，所以禁食的时间也会比较短一些，一般在12小时左右。
2.48小时：如果患者存在急性胃肠炎等方面的疾病，可能会使胃肠道黏膜受到严重损伤，在一定程度上还会伴有腹痛、腹泻等症状。此时患者需要及时去医院进行检查，并遵医嘱使用蒙脱石散等药物进行治疗。如果病情比较严重，还需要配合抗生素类的药物进行辅助治疗，比如阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等。等到身体完全恢复以后再进食，通常需要48小时左右。
,在日常生活中，患者要注意平时的护理工作，养成良好的生活习惯。同时还要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物。
