得了痛风不能吃什么
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痛风患者需避免高嘌呤食物、高果糖饮品、酒
2025-04-24 16:11 阅读：4.8万
痛风患者需避免高嘌呤食物、高果糖饮品、酒精类饮料、动物内脏及部分海鲜，日常需控制总热量摄入并保持饮水充足。
1、高嘌呤食物：
动物内脏如猪肝、鸭肠嘌呤含量超过300mg/100g，浓肉汤及凤尾鱼等水产嘌呤可达500mg以上。急性期需完全禁食，缓解期每周摄入不超过100g瘦肉。
2、高果糖饮品：
含糖碳酸饮料、果汁饮料中的果糖会抑制尿酸排泄，每日摄入超过50g果糖可使血尿酸升高60μmol/L。建议替换为柠檬水、淡茶或无糖苏打水。
3、酒精类饮料：
啤酒含嘌呤且代谢产生乳酸竞争性抑制尿酸排泄，烈酒会加速ATP降解为尿酸。黄酒嘌呤含量是啤酒的2倍，发作期应严格戒酒，缓解期每周饮酒不超过2个标准杯。
4、动物内脏：
猪脑、鸡胗等脏器嘌呤含量是普通肉类的3-5倍，每100g鹅肝嘌呤达408mg。此类食物可能诱发关节红肿热痛，建议用鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白替代。
5、部分海鲜：
沙丁鱼、秋刀鱼等中上层海鱼嘌呤含量超200mg/100g，干贝、蛤蜊等贝类易诱发急性发作。可选择性食用海参、海蜇等低嘌呤海产品，每周不超过2次。
痛风患者每日饮水量应达2000ml以上，优先选择樱桃、芹菜等促尿酸排泄食物，配合游泳、骑自行车等低冲击运动。定期监测血尿酸水平，急性发作时需及时就医进行降尿酸治疗，常用药物包括非布司他、苯溴马隆和别嘌醇。
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