长期不吃蔬菜，一般不会得白血病。蔬菜中含有丰富的维生素、微量元素等营养物质，可以补充机体所需的营养。长期不吃蔬菜，可能会导致营养不良，对身体健康不利。白血病的病因较复杂，与先天遗传因素、物理因素、化学因素、病毒感染等有关。
1、先天遗传因素：部分患者可能存在染色体改变，以及基因改变等遗传缺陷，在一定程度上增加了白血病的发病几率;
2、物理因素：如长期接触放射线，或者长期处于X射线、y射线等环境中，可能增大患白血病的几率;
3、化学因素：从事化学实验或者防腐剂工作的人群，大多会出现造血干细胞损伤，导致白血病的发生;
4、病毒感染：如人类免疫缺陷病毒（HIV）感染，主要导致T细胞的功能受损，可增加白血病的发病几率;
5、其他：如因职业因素需要经常接触含有苯的有机溶剂，或者接受过烷化剂治疗等情况，也可能增加白血病的发生风险。另外，各种原因导致的身体免疫功能异常，也可增加白血病的发生风险。
建议广大人群定时进行身体检查，了解身体健康状况。发现身体出现异常情况后，应及时配合医生进行治疗。日常应多吃水果、蔬菜等食物，增加营养物质的摄入。与此同时，还应保持乐观心态，积极面对疾病。
