酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致肝脏损伤引起的疾病，因此其发病原因与患者长期、过量摄入乙醇有关。正常情况下，人体内的乙醇主要通过肝脏代谢清除，在体内停留时间较短。
当机体一次性或长时间内摄入大量的乙醇后，会增加肝脏负担，并且还会对肝脏细胞造成损害。如果此时再不加以控制，则会导致病情进一步加重而引起一系列并发症的发生。还可能与其他因素如肥胖症等共同作用而导致疾病的产生。
对于患有酒精性脂肪肝的病人来说，治疗的关键在于戒酒和饮食调节。在日常生活中要避免饮用含有酒精类饮品以及刺激性的食物，同时还要注意保持良好的生活习惯，比如适当运动锻炼身体以增强体质。必要时可配合医生服用药物进行辅助治疗，但一定要严格遵循医嘱用药以免出现不良反应。
,酒精肝是由酗酒所引发的一种慢性肝病，严重者甚至可能会发展为肝硬化或者肝癌。所以建议大家平时要注意养成健康的生活习惯，尽量少喝一些含酒精饮料，尤其是不要经常熬夜加班或者是过度劳累，这样才能够有效预防该病症发生。
