吃什么蔬菜可以缓解关节痛，一般需要根据引起关节疼痛的原因进行分析，建议就诊，明确病因，再选择合适的治疗方案，以免延误病情。
1、骨性关节炎：如果关节疼痛是由于骨性关节炎导致，由于骨质增生退变导致局部的软骨、滑膜、韧带出现疼痛，引起关节的无菌性炎症，吃蔬菜不能起到缓解作用，可以服用非甾体类消炎药物进行治疗，如塞来昔布胶囊、布洛芬缓释胶囊等;
2、痛风性关节炎：如果是由于痛风引起的关节痛，由于尿酸盐沉积在关节的部位，从而引发疼痛，一般与饮食没有直接的关系，所以蔬菜起不到缓解作用，需要应用别嘌醇、秋水仙碱等药物进行治疗;
3、类风湿关节炎：如果是类风湿关节炎引起的疼痛，由于炎症刺激会导致局部渗出物增加，从而引发疼痛，与饮食没有直接的关系，所以蔬菜也不能起到缓解作用，一般需要服用抗风湿的药物进行治疗，如甲氨蝶呤片、来氟米特片等;
4、关节损伤：如果是关节受到损伤导致的疼痛，或者由于运动劳损引起的疼痛，以及受凉引起的疼痛，由于蔬菜没有任何营养元素，所以也不能起到缓解作用。可以服用活血化瘀的药物进行治疗缓解，如三七片、大活络丸等;
5、其他：如果是因体内钙质流失过多导致的关节疼痛，可以考虑服用补钙的药物进行治疗，如复方葡萄糖酸钙口服溶液、维生素D滴剂等。
关节疼痛需要根据具体的病因以及严重程度来选择治疗方案，防止后期产生运动功能障碍。平时注意保暖防寒，以免症状加重。
