甲状腺癌是一种起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁细胞的恶性肿瘤，临床表现为颈部肿块或结节，可伴有发热、乏力、呼吸困难等症状。在甲状腺癌患者饮食方面并没有绝对不能碰的食物，但是建议减少食用辛辣刺激性食物、油腻食物、碘含量高的食物、雌激素食物等。
1、辛辣刺激性食物：比如辣椒、葱、姜、蒜等，在烹饪过程中可能会加入大量的辣椒、花椒等辛辣调料，如果患者食用过多辛辣刺激性食物，可能会促进甲状腺激素分泌，加重甲状腺癌症状，不利于病情恢复;
2、油腻食物：比如肥肉、油炸食物等，过于油腻的食物会增加胃肠道消化负担，导致消化不良，出现恶心、呕吐等现象，不利于甲状腺癌患者恢复;
3、碘含量高的食物：由于甲状腺激素能够促进甲状腺激素分泌，而碘是合成甲状腺激素的重要物质，所以要减少含碘量高的食物的摄入，比如海带、紫菜等，可能会加重甲状腺激素分泌，加重病情;
4、雌激素食物：比如黄豆、黑豆等豆类，黄豆中含有比较丰富的大豆异黄酮，对于体内雌激素水平的调节有一定辅助作用，但如果过量食用也可能会引起体内雌激素水平变化，加重病情。
在甲状腺癌手术后建议患者适量增加蛋白质的摄入，比如奶类、蛋类等，可有效补充蛋白质。另外还应注意监控甲状腺功能，定期复查彩超了解病情变化，在医生指导下做好相应的预防措施。
