山药瘦肉汤具有增强体质、强筋健骨、补气血、补肾益气、美容养颜等功效，但是对于消化不良者、过敏体质者、肝功能严重损伤者、肠胀气、痛风患者等人群通常是禁止吃的，否则会导致不良的反应加重。
一、功效
1、增强体质：山药瘦肉汤主要是由山药和瘦肉熬制而成的一种汤类，里面的营养价值比较高，能够增强体质。
2、强筋健骨：里面的铁元素比较丰富，适当用能够达到强筋健骨作用。
3、补气血：里面的铁元素能够促进血红蛋白的生成，达到补气血的作用，可以改善气血不足。
4、补肾益气：能够入肾经，达到补肾益气的作用，可以改善肾气不足。
5、美容养颜：里面含有维生素成分，能够达到美容养颜的作用，可以滋养皮肤。
二、禁忌
1、消化不良者：山药中含有大量的淀粉，一般对于消化不良者通常是不能够吃的，否则会导致不良的反应加重。
2、过敏体质者：一般对于山药过敏者通常是禁止吃的，否则会导致过敏的反应加重。
3、肝功能严重损伤：对于肝功能严重损伤者通常也是不能够吃的，否则会导致肝脏的负担加重。
4、肠胀气：里面含有大量淀粉含量，如果过多的吃，就有可能会导致肠胀气的发生。
5、痛风患者：一般对于痛风患者通常是不能够吃的，主要是由于里面含有嘌呤比较高，可能会导致关节部位疼痛的症状加重。
而且在吃时候需要控制好摄入量，如果一次性摄入过多，会导致患者胃肠道的负担加重。
