吃了冰淇淋烤肉导致胃疼、想吐，可能是因为饮食不当、消化不良、急性胃肠炎、食物过敏等原因导致，需要根据具体情况进行分析，并进行针对性治疗。
1、饮食不当：如果烤肉时添加了大量刺激性调料，如辣椒、花椒等，容易刺激胃肠道黏膜，导致胃疼、想吐的症状出现。建议停止食用此类食物，注意清淡饮食，可以喝温水或热牛奶缓解不适症状;
2、消化不良：冰淇淋属于寒凉食物，吃太多冰淇淋会导致胃肠道受到寒凉刺激，引起消化不良，胃内食物不能及时被消化和吸收，就会出现胃疼、想吐的现象。患者可在医生的指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗;
3、急性胃肠炎：冰淇淋制作过程中不卫生或者没有做熟，容易导致细菌、病毒污染，吃了以后引起急性胃肠炎发作，由于炎症刺激胃肠道黏膜，造成胃肠道痉挛，就会出现胃疼、想吐的症状。建议在医生的指导下使用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗;
4、食物过敏：如果自身存在对某一种食物过敏的情况，在吃了冰淇淋后可能会引起食物过敏的不良反应，出现胃疼、想吐的症状。患者可在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物治疗。
吃了冰淇淋后胃疼、想吐，可适当喝温水或热牛奶缓解不适症状，若症状持续不缓解，应及时到医院消化内科就诊，完善血常规、胃镜、大便常规等检查，以明确诊断。
