糖尿病患者是否可以食用马齿苋需要根据具体情况判断。如果处于血糖控制稳定期，则不建议食用；若处于血糖波动较大时期，且出现并发症时则可适量食用。
1.不建议食用：马齿笕属于低糖、低热量食物，其含糖量较低，升糖指数也不高，因此对于大多数糖尿病患者来说是可以吃的。但由于马齿苋中富含膳食纤维和维生素C等营养成分，过量摄入会增加胃肠负担，导致腹泻等症状发生。同时，对于存在胃肠道疾病的糖尿病患者而言，过多的膳食纤维可能会刺激胃酸分泌，加重原有症状。
2.可适量食用：当糖尿病患者的血糖水平不稳定或已经出现了相关的并发症时，如眼底病变、肾脏病变等，此时是不建议食用马齿苋的。因为马齿苋中含有一定量的草酸盐，容易与体内的钙结合形成草酸钙沉淀物，从而引起肾结石、尿路结石等疾病的发生。还可能会影响血糖的控制，不利于病情恢复。
,糖尿病患者在日常生活中要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，还要注意适当运动，有利于身体健康。
