胃炎患者是否可以食用马齿苋需要根据具体情况判断。如果是急性单纯性胃炎、慢性浅表性胃炎等疾病引起的胃炎，则不建议食用；但如果是由于幽门螺杆菌感染导致的胃炎，则可适量食用。
一、不建议食用的情况
1.急性单纯性胃炎：该病是指由多种病因引起的胃黏膜急性炎症，常与应激状态、药物刺激等因素有关。其主要表现为上腹痛、恶心等症状。此时则不建议食用马齿苋，因为马齿苋属于寒凉食物，容易加重患者的不适症状。
2.慢性浅表性胃炎：该病是消化系统常见的一种慢性胃部疾病，通常是由长期饮酒、吸烟等原因所引起。临床上一般会表现为中上腹部疼痛、食欲减退、嗳气等症状。而马齿笕具有清热解毒的功效，并且还含有丰富的膳食纤维，如果在患病期间食用，可能会对胃肠造成一定的负担，从而影响疾病的恢复。
二、可适量食用的情况
但如果是因为幽门螺杆菌感染引起的胃炎，在治疗过程中是可以适当食用一些马齿苋的。因为马齿苋中含有大量的维生素C和微量元素，能够增强身体抵抗力，对于病情的恢复有一定的帮助作用。
虽然马齿苋的好处有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是脾胃虚寒以及腹泻的患者要避免食用，以免出现不良反应。另外，患者还需要注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、花椒或者是芥末等。
