吃了菠菜和豆腐后出现胃疼、想吐的症状，可能是食物中毒、消化不良、急性胃肠炎、过敏反应等原因导致，建议患者前往医院进行检查，明确病因后进行针对性治疗。
1、食物中毒：如果将菠菜和豆腐放置过久，可能会滋生大量细菌，引起食物中毒，刺激胃黏膜，就会出现胃疼、想吐的症状，可以通过催吐、洗胃进行治疗，同时遵医嘱应用山莨菪碱、阿托品等药物缓解症状;
2、消化不良：菠菜中含有大量草酸，豆腐中含有丰富的蛋白质，如果同时吃太多菠菜和豆腐，可能会导致消化不良，出现胃疼、想吐的症状。可以通过按摩、运动等方式缓解胃疼，遵医嘱使用多潘立酮片、健胃消食片等药物促进消化;
3、急性胃肠炎：如果菠菜和豆腐已经变质，可能会刺激胃黏膜，导致急性胃肠炎，出现胃疼、想吐的症状，同时可能会伴有腹泻、腹胀等症状。患者可以遵医嘱使用蒙脱石散、铝碳酸镁咀嚼片等药物止泻治疗，同时使用左氧氟沙星片、头孢克肟胶囊等抗生素进行抗感染治疗;
4、过敏反应：如果患者对菠菜和豆腐过敏，吃了菠菜和豆腐后可能会引起过敏反应，出现胃疼、想吐的症状，同时还可能会出现皮疹、皮肤瘙痒等症状。患者可以遵医嘱应用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗，同时遵医嘱使用甲泼尼龙片、醋酸地塞米松片等药物进行治疗。
生活中应注意饮食卫生，多吃新鲜的蔬菜、水果，忌食辛辣刺激性食物，多喝水，适当运动，保持良好的生活习惯。
