口腔上颚一吃饭就起个疙瘩可能是淋巴滤泡增生、创伤性血泡、口腔溃疡、疱疹性口炎、过敏反应等因素造成，需要根据详细的因素采取针对性治疗。
1、淋巴滤泡增生：淋巴滤泡位于咽部和口腔黏膜中，当机体免疫系统受到刺激时，淋巴滤泡可能会增生，形成疙瘩。多数情况下，淋巴滤泡增生不需要特殊处理，可通过改善免疫状况，保持口腔卫生，避免刺激和过度牵拉口腔黏膜缓解症状。
2、创伤性血泡：创伤性血泡是由于口腔黏膜受到损伤或刺激后形成的小水泡。通常情况下，创伤性血泡会自行愈合，不需要特殊治疗。避免食用过热、过硬、刺激性食物，减少口腔创伤的可能性。局部口腔清洁和含漱温盐水有助于加速愈合过程。
3、口腔溃疡：口腔溃疡是一种常见的疾病，通常表现为口腔黏膜上的圆形或椭圆形溃疡。保持良好的口腔卫生，避免刺激食物，可通过漱口盐水、口腔溃疡贴等方式缓解疼痛和促进愈合。如果溃疡较大或持续时间较长，在医生指导下使用口腔溃疡含片、冰硼散等药物，有助于促进康复。
4、疱疹性口炎：疱疹性口炎是由疱疹病毒引起的口腔黏膜感染，特点是多发性小水泡和溃疡。在医生指导下使用盐酸伐昔洛韦胶囊、阿昔洛韦片等药物，能抵抗病毒，缓解症状。同时，休息充足、保持良好的口腔卫生和饮食习惯也有助于恢复。
5、过敏反应：某些人对食物或药物中的某些成分可能有过敏反应，导致口腔上颚出现肿胀、红斑和疙瘩等症状。出现过敏后立即停止进食，及时就诊。遵医使用盐酸苯海拉明片、氯雷他定片等药物，能缓解过敏情况。
大多数情况下，具体情况还需根据病因和个体差异确定。如果出现口腔疙瘩或其他口腔问题，建议及时咨询口腔科医生进行评估和指导。
