一天没吃饭吐酸水可能是由于饮食不当、胃炎等非病理性因素引起的，也有可能是急性胃肠炎、消化性溃疡等病理性因素导致的。
一、生理性因素
1.饮食不当：如果患者在日常生活中不注意合理饮食，大量进食辛辣刺激性的食物或者暴饮暴食，可能会对胃黏膜造成一定的损伤，从而出现上述症状。建议患者平时要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，能够补充身体所需要的营养成分，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够缓解不适的症状。
二、病理性因素
1.急性胃肠炎：急性胃肠炎是指发生在胃肠黏膜的一种急性炎症反应，通常是由于细菌或病毒感染所引起，当胃部受到感染以后会导致胃酸分泌过多，从而会出现恶心呕吐以及反酸等症状。此时可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。
2.消化性溃疡：消化性溃疡是一种常见的疾病，通常与幽门螺杆菌感染有关，患病后容易使胃酸分泌增多，还会伴有腹痛、食欲减退等症状。此时可以遵医嘱服用胶体果铋胶囊、硫糖铝混悬凝胶等药物进行治疗。
除此之外，还可能是因为十二指肠胃溃疡等原因引起的，可以通过腹部彩超检查等方式明确病因并及时就诊治疗，以免延误病情。
